Entreprise:
SOCIETE HOTELIERE PORT DE PRINCE
Secteur: tourisme / hôtellerie / restauration / loisirs
Taille: Entre 20 et 100 employés
Secteur: tourisme / hôtellerie / restauration / loisirs
Taille: Entre 20 et 100 employés
Description de l'annonce:
Gérer et diriger toutes les opérations restauration et banquets de l’hôtel afin d’assurer les standards de qualité en accord avec les normes de performance de la chaîne et celles de GTCT.
S’assurer que les procédures des différentes opérations sont respectées dans les aires de responsabilité en relation avec le Département (cuisines, stewarding, points de vente).
Exécuter les activités quotidiennes de l’équipe départementale, favorisant l’accomplissement des meilleures normes de service et de prestation aussi bien pour les clients que pour le personnel et des résultats satisfaisants pour le client.
