Description de l'annonce:

La société TUNIFROM recrute un ingénieur de production en agroalimentaire qui aura comme mission principale la mise en œuvre, le suivi et le contrôle du processus de fabrication des fromages au sein d’une unité de transformation du lait.

Responsabilités :

Mettre en œuvre, suivre et optimiser le processus de fabrication en fonction des objectifs (coûts, délais, qualité, quantité).

Organiser les ateliers de l’usine afin de maîtriser et coordonner les moyens de production matériels et humains.

Identifier et analyser les risques associés au processus.

Veiller à la conformité des produits aux normes qualité

Appliquer et faire appliquer les procédures, instructions, protocoles, règles d’hygiène, de

sécurité et de qualité, …

Assurer le suivi des rapports de l’hygiène de l’environnement et de l’état de sécurité de l’usine.

Assurer le suivi des rapports de production journalier, hebdomadaire et mensuel.

Participer à la gestion des documents administratifs liés au processus de production et à l’administration du personnel.

Participer aux réunions organisées à la demande de la direction

Contribuer à l'élaboration de la politique d'évolution des moyens de production et à l'amélioration des produits et des procédés.

Profil recherché :
Issu(e) d’une formation de type bac+5 / école d’ingénieur.

Vous justifiez d’une expérience au moins de deux ans en Agroalimentaire.
Vous êtes à l’aise avec Excel.

Vous êtes dynamique, organisé, rigoureux et autonome.

Vous êtes capable d'encadrer, d'animer et de gérer une équipe.