Description de l'annonce:

HR House International recrute pour le compte de l’un de ses clients, Une Maison d'Hôte en Tanzanie

Un Restaurant Manager (H/F) :

 Missions:

- Surveiller la cuisine, recevoir les clients… 

-  Intervenir partout afin de fournir une entière satisfaction à sa clientèle.-

-  coordonner et de superviser toutes les activités dans la cuisine 

- Superviser l’approvisionnement en produits alimentaires, la gestion du stock. 

-  Collaborer avec le chef cuisinier pour créer les menus. 

-  Superviser les travaux en salle, gère l’achat de matières premières.

-  Vérifier que les salariés respectent les normes.

-  S’assurer que la clientèle est satisfaite du service. 

-  Recruter le personnel (saisonnier ou permanent), encadrer et former les nouveaux arrivants. 

- Organiser aussi le planning journalier de chaque employé.

Profil :

- Vous disposez d'un diplôme Restauration ou Hôtellerie 

- Vous avez plus que 10 d’expérience dans un poste similaire

-  Une expérience dans le secteur de la Restauration

Atouts:

Leadership

Autonomie

Rigueur

Communication

Excellente capacité d’organisation