Missions:

Effectuer le service des salles de réunions depuis la préparation  des salles jusqu'à l'accueil des visiteurs, le service à table et les opérations de remise en état des salles.
 

Mise en place:

·  Nettoyage des locaux et du matériel

·  Vérification de la vaisselle et des couverts

·  Dressage des tables de réunions

·  Mise en place des consoles de service

Accueil:

·  Accueil et accompagnement les visiteurs

·  Service des plateaux thé / café / gâteaux…

·  Service à la table en fonction des normes de l'établissement

·  Débarrassage et redressage des tables

·  nettoyage de la vaisselle / kitchenette.

Compétences techniques et fonctionnelles:

·  Appliquer les consignes d'hygiène et sécurité

·  Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée des visiteurs jusqu'à leurs départs sans incident

·  Garantir la qualité du service rendu

·  Réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement

·  S'organiser pour minorer les temps d'attente des visiteurs

·  Travailler en équipe

Compétences relationnelles et comportementales:

·  Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise

·  Anticiper les conflits avec les collègues

·  Exercer sa vigilance afin d'aller au-devant des attentes des visiteurs

·  Favoriser l’image de marque de l'établissement

·  Gérer les réclamations et les remarques négatives

·  Intervenir auprès des visiteurs dans les limites de ses attributions

·  S'adapter à la diversité des réunions

·  Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne

Profil :

Ayant un diplôme en hôtellerie.

Expérience significative de 3 ans minimum.