Front of the House Manager

Seabel Hotels Tunisia 

Instructeur Hébergement

EIGHT University 

Avec le conseil et le support académique de l'EHL 

Département: Front of the house

Lieu de travail: La Marsa - Tunis

Pour ses deux nouveaux projets, Seabel Hotels Tunisia est à la recherche de son futur Front of the house Manager et instructeur hébergement.

Si vous êtes créatif, innovant, formateur, motivé, à la recherche de nouveaux défis, vous avez une parfaite maîtrise de la langue française et voulez mettre en oeuvre vos compétences en hôtellerie, hébergement et formation, ce poste est pour vous.

À propos du poste:

Vous reportez directement au Directeur Général de l'hôtel et au Directeur des Opération de EIGHT University (Ecole Internationale de Gestion Hôtelière de Tunis) pour l'instruction, vos missions principales sont : 

Mission 1: À l'hôtel:

• Recruter et former l'équipe du front of the house: Réception, Guest relation, Bell boys, Doorman...,
• Etablir l’emploi de temps de son équipe,
• Maîtrise des PMS hôteliers (Opéra, Fidelio, hotix,...),
• Aptitude aux innovations digitales,
• Assumer la responsabilité des différents services de son département, les diriger et les contrôler,
• Veiller à la discipline, la tenue et la conduite de personnel de son département,
• Contrôler les opérations de comptabilité de son département en collaboration avec le département financier,
• Préparer le rapport " veille concurrentielle" et collaborer avec le service commercial pour l'optimisation des prix de vente "Revenue management",
• Contrôler le rapport journalier du veilleur de nuit,
• Veiller au respect des normes et mesures d’hygiène et sécurité dans son département,
• Assurer la formation  de son personnel,
• Préparer la liste des départs et des arrivées de la journée,
• Premier(e) Responsable sur les clés des chambres et des coffres forts,
• Contrôler la caisse de la réception et du change,
• Prendre soin des fiches police, assurer leur classement et les présenter en cas de demande,
• Présenter les demandes et désirs des clients à la Direction Générale,
• Informer directement la Direction Générale des situations d’urgence,
• Contrôler les arrivées effectuées sur le système (tarif, nombre de personnes, arrangement, date de départ, prise en charge et les réductions s’il y’en a),
• Attribuer les chambres,
• Accueillir personnellement les clients VIP,
• Gérer les réclamations et les demandes des clients,
• Préparer l’effectif journalier,
• Communiquer l’effectif du jour aux différents services,
• Contrôler l’état de propreté des toilettes, du hall et des vitres de la réception,
• Contrôler le paiement des factures de l'hébergement,
• Recevoir, enregistrer et préserver les objets trouvés appartenant aux clients,
• De façon générale, veiller à la bonne qualité des rapports entres la clientèle et le personnel

Mission 2: À l'école:

• Elaboration et préparation du contenu des cours et des supports pédagogiques,
• Enseignement des matières confiées par l'académie sous forme de cours, travaux dirigés et pratiques ou conférences,
• Encadrement des mémoires,
• Organisation des séances de tutorat pour le suivi des étudiants.

Compétences requises:

• Bachelor en hôtellerie ou BTS en gestion d'hébergement,
• Au moins 5 années d'expériences dans un poste similaire,
• Excellente connaissance des fondamentaux du housekeeping et des nouvelles tendances de l'hôtellerie,
• Connaissance en revenue management,
• Animation et motivation des équipes,
• Excellente maîtrise de la langue française,
• Formateur.