Description de l'annonce:

Nous cherchons un(e) pizzaiolo H pour rejoindre notre personnel de cuisine et préparer de délicieuses pizzas traditionnelles et modernes

• Préparer les pizzas au menu et selon les commandes spécifiques des clients
• Préparer une large variété de pâtes à pizzas, notamment à pâte fine, pâte épaisse ou fourrées au fromage
• Préparer des sauces tomate, pestos et sauces blanches
• Laver et couper les légumes (par exemple : tomates, poivrons, oignons et champignons)
• Découper, trancher et griller les viandes : poulet, jambon ou bœuf
• Surveiller les niveaux de stock et passer les commandes selon les besoins
• Utiliser des ingrédients innovants pour séduire un plus vaste public (par exemple, fromage végan et farine sans gluten)
• Cuisiner des hors-d’œuvres, type beignets de mozzarella, mini-pizzas, pain à l’ail et salade
• Conseiller de nouvelles recettes pour mettre nos menus à jour
• Garder un poste de travail propre et stériliser l’équipement

Exigences

• Expérience professionnelle en tant que pizzaïolo