Entreprise:
Description de l'annonce:
HR House International recrute pour le compte de l’un de ses clients, une une chaîne française de restauration rapide
Un Manager de Salle ( H/F)Missions:
- Contrôle de l’application des règles d’hygiène et de sécurité
- Contrôle de la production culinaire et de la distribution
- Évaluation des besoins en formation - Assurer le développement de l’établissement
- Organiser son travail en fonction des spécificités de l’activité de restauration
- S’appuyer sur les compétences internes tout en les dirigeant et en assurant la responsabilité finale
- Se charger du développement de la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction.
- Reporting hebdomadaire
- S’assurer de la gestion du stock et l’achat
Profil:
- Vous avez un BTS , BTP
- Vous avez 5 à 7 ans d'expérience dans un poste similaire
Atouts :
Polyvalent
Leadership
Sens de l’initiative
Sens de communication
Flexibilité et disponibilité