Description de l'annonce:

Nous recherchons un Fast Food Manager, pour mission principal la gestion globale du restaurant .

Responsabilités ;

·  Achat des matières premières et des consommables.

·  Négociation des prix avec les fournisseurs et veille sur les évolutions des prix d'achat des matières premières 

·  Assurer le suivi des stocks et la disponibilité des produits ainsi qu'une tenue d'inventaire.

·  Contrôle de la conformité des produits réceptionnés et livrés

·  Suivie des commandes durant le service et contrôle de la qualité des produits vendus

·  Gestion des réclamations selon un processus établie

·  Garant de la bonne relation commerciale avec les partenaires.

·  Assurer la continuité du service

·  Établir des plannings promotionnels avec les partenaires

·  Recrutement du personnel et gestion de paie des cuisiniers et du personnel en salle 

·  Établir les rapports journaliers et mensuels des performances.

Profil demandé :

·  Expérience souhaitée de 2 ans minimum dans la gérance d'un fast food

·  Persévérant

·  Orienté détails et performance

·  Maîtrise de l'outil informatique pack office