Entreprise:
Description de l'annonce:
Description
HR House International recrute pour le compte de l’un de ses clients, une société dans le secteur de la Restauration :
- Un Directeur de la Restauration (H/F)
Missions:
- Gestion commerciale et financière
- Contrôle de l’application des règles d’hygiène et de sécurité
- Contrôle de la production culinaire et de la distribution
- Management des équipes
- Évaluation des besoins en formation
- Assurer le développement de l’établissement
- Organiser son travail en fonction des spécificités de l’activité de restauration
- S’appuyer sur les compétences internes tout en les dirigeant et en assurant la responsabilité finale
- S’entourer d’expertises complémentaires
Profil:
- Vous avez une formation Supérieur en Restauration et Hôtellerie
- Vous avez entre 5 et 7 ans d'expérience dans un poste similaire
- Une expérience en Restauration est exigée
-Vous avez des connaissances en gestion d’équipe en gestion des couts et connaissances dans les différents métiers de la restauration -
Atouts :
- Leadership
- Flexibilité
- Diplomatie
- Esprit commercial
- Réactivité
- Jeune d’esperit