Détails de l'annonce
Référence:
169165
Publiée le:
18 décembre 2022
Type de poste:
CDD
Lieu de travail:
La Marsa, Tunis, Tunisie
Expérience:
Entre 1 et 2 ans
Étude:
Formations professionnelles
Disponibilité:
Plein temps
Langues:
Français
Entreprise:
REGENCY TUNIS HOTEL
Secteur: tourisme / hôtellerie / restauration / loisirs
Taille: Entre 200 et 500 employés
Description de l'annonce:

Regency Tunis Hotel recrute pour assurer la qualité de ses prestations un chef garde manger:

Les principales tâches du chef garde manger sont:

 

  • Prise et vérification des températures des frigos.
  • Vérification, entreposage et mise en œuvre des réquisitions demandées.
  • Respecter et s’assurer de la rotation des produits ainsi que l’identification et que les dates soient bien à jour.
  • S’assurer de la propreté et la salubrité de son poste ainsi que les équipements environnent.
  • Participer au rangement et à l’entretien des frigos et parties communes.
  • Respecter les tableaux de nettoyage quotidien disposé à chaque poste de travail.
  • Met en pratique les normes en matière de santé et de sécurité au travail.
  • Applique les normes d’hygiène et de salubrité.
  • Respecter les recettes et les standards établis par le chef de cuisine.
  • Exécute toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine.