Détails de l'annonce
Référence:
172465
Publiée le:
15 janvier 2023
Type de poste:
CDI, ,, CDD
Lieu de travail:
Houmet Essouk, Médenine, Tunisie
Expérience:
Entre 2 et 5 ans
Étude:
Bac
Rémunération proposée:
1200 - DT / Mois
Disponibilité:
Plein temps
Langues:
Français , Anglais , Allemand
Mobilité:
Locale
Entreprise:
TUI BLUE PALM BEACH HAMMAMET
Secteur: tourisme / hôtellerie / restauration / loisirs
Taille: Entre 200 et 500 employés
Description de l'annonce:

Nous somme à la recherche de profil suivant pour le departement restauration :

Directeur de salle expérimenté

  • Vous devrez gérer l'accueil, le service et le travail en salle.
  • Vous devrez superviser l'ensemble du personnel de salle et développer la rentabilité de l'établissement et son potentiel commercial.
  • Votre sens du management et votre bonne présentation seront vos atouts

 

Compétences recherchées:

  • Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant
  • Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
  • Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...)
  • Organiser un planning du personnel