Description de l'annonce:

Nous recherchons pour notre atelier de production basé à La Marsa, un boulanger créatif passionné pour rejoindre notre équipe dynamique et apporter une véritable touche artistique à notre boulangerie. En tant qu'artiste de la boulangerie, vous aurez l'occasion de transformer les ingrédients de base en véritables œuvres d'art comestibles. Votre créativité, votre sens de l'esthétique et votre passion pour la boulangerie seront les clés de votre réussite dans ce rôle !

Responsabilités :

Concevoir et créer des produits de boulangerie uniques, alliant saveurs délicieuses et présentations artistiques.

Expérimenter avec différents types de pain pour développer de nouvelles recettes originales.

Maintenir un haut niveau de qualité en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Surveiller attentivement les processus de fermentation, de levée et de cuisson pour obtenir des résultats parfaits.

Qualifications requises :

Une bonne connaissance de metier.

Expérience préalable en tant que boulanger, de préférence dans un environnement axé sur la créativité.

Passion pour l'art culinaire et la boulangerie, avec une vision artistique prononcée.

Connaissance approfondie des ingrédients, des techniques de boulangerie et des méthodes de décoration avancées.

Capacité à créer des présentations visuellement attrayantes et innovantes.

Sens aigu du détail et souci de la qualité.

Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les collègues.

Aptitude à travailler dans un environnement rapide et à respecter les délais de production.

Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.