Détails de l'annonce
Référence:
185140
Publiée le:
14 août 2023
Type de poste:
CDD
Lieu de travail:
Tunis, Tunisie
Expérience:
Entre 5 et 10 ans
Étude:
Formations professionnelles
Disponibilité:
Plein temps
Entreprise:
anonymous logo
SOLITAIRE MAISON
Secteur: tourisme / hôtellerie / restauration / loisirs
Taille: Entre 100 et 200 employés
Description de l'annonce:

 

 Pour le relancement de notre restaurant au berges du Lac 1 nous recrutons un Responsable de Restaurant:

Il dirige, coordonne et supervise l’ensemble du personnel travaillant dans ces services et participe à leur recrutement.

Chargé de développer la rentabilité du restaurant

Il élabore et contrôle le budget de fonctionnement du restaurant

Gère les achats en collaboration avec le service achat

Participe à la création de la carte et à la fixation des prix des menus en collaboration avec la direction

Il entretient l’image et la bonne réputation de l’établissement (publicité, relations clients, organisations d’évènements VIP…)

Contrôle de l’application des règles d’hygiène et de sécurité

Contrôle de la production culinaire et de la distribution

Management des équipes

Évaluation des besoins en formation