Détails de l'annonce
Référence:
185181
Publiée le:
15 août 2023
Type de poste:
CDD
Lieu de travail:
Tunis, Tunisie
Expérience:
Entre 5 et 10 ans
Étude:
Formations professionnelles
Disponibilité:
Plein temps
Entreprise:
anonymous logo
SOLITAIRE MAISON
Secteur: tourisme / hôtellerie / restauration / loisirs
Taille: Entre 100 et 200 employés
Description de l'annonce:

 

Un restaurant sis aux berges du lac cherche à recruter les profils suivants :

 

DIRECTEUR DE RESTAURANT (H/F)

 

 

Mission:

° diriger, coordonner et superviser toutes les activités du restaurant

·  ° définir la stratégie et l'identité du restaurant, participer à l'élaboration de la carte en collaboration avec le chef cuisinier

·  ° décider de la politique de prix

·  ° surveiller le niveau des stocks 

·  ° Aider dans le recrutement des collaborateurs, constituer les équipes, gérer les carrières (promotions, primes)

·  ° arbitrer les conflits interpersonnels

·  ° élabore les plannings de travail du personnel

·  ° garantir l'application des règles de sécurité et d'hygiène...

° Il veille enfin à la qualité de l'accueil et s'assure de la satisfaction des clients.


NB : Cette liste n’est pas exhaustive

· 
Qualités nécessaires :

· 
- Excellent commercial
- Excellent manager
- Bon gestionnaire
- Homme de terrain
- Bon relationnel
- Grande disponibilité
- Goût et connaissance de la cuisine

 

Salaire :

Très motivant