Entreprise:
Secteur: tourisme / hôtellerie / restauration / loisirs
Taille: Plus de 500 employés
Description de l'annonce:
- Sensibiliser le personnel sur les bonnes pratiques de l'hygiène
- Assurer les audits internes.
- Préparer les plans d'action en cas de NC.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité.
- Connaissances des normes et des règles d'hygiène.
- Assurer les formations nécessaires aux employés (HACCP et sécurité).
- Faire le suivi des analyses exigées.
- Faire les actions correctives en cas d'anomalies.
Exigences de l'emploi
- Compétences techniques, scientifiques et juridiques en matière de santé et sécurité au travail.
- Maitrise du HACCP et des règles d'hygiène.
- Maitrise de l'outil informatique.
- Organisé(e)
- Rigoureux(se)
- Aisance relationnelle
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