Description de l'annonce:

Société EASY CATERING cherche à recruter un Chef de cuisine avec une expérience dans le domaine de restauration collective

*Il supervise toute la production culinaire et encadre une équipe dont les effectifs sont variables

*être responsable de la réception des matières premières, des commandes, de la rentabilité et la gestion des stocks

*il contrôle la qualité des denrées alimentaires

*tenir compte des règles d’hygiène, création des fiches techniques, réalisation des plannings pour l’organisation des postes de travail en cuisine, participation au recrutement de son équipe et formation des commis

• Fédérer et motiver vos équipes autour d’objectifs définis et les accompagner dans leur développement
• Savoir organiser et animer une équipe  Savoir prévenir et de gérer les conflits
• Maîtriser les outils bureautiques
• Avoir des notions en matière de gestion budgétaire (calcul de coûts)