Entreprise:
Secteur: tourisme / hôtellerie / restauration / loisirs
Taille: Entre 20 et 100 employés
Description de l'annonce:
contrôleur de qualité - food and beverage pour une chaîne de restaurants rapides
Tâches:
Veiller à la sûreté des aliments
Veiller à la qualité des aliments
S’assurer de l’homogénéité de la qualité des produits dans les différents restaurants
S’assurer de la bonne qualité du service
Calculer les portions utilisées
Établir des fiches techniques food and beverage
S’assurer de la disponibilité des matières premières
Gestion des stocks en coordination avec les responsables des points de vente