Description de l'annonce:

Offre d’emploi : Second de Cuisine (H/F)

Lieu : La Demeure, Sidi Bou Saïd

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez évoluer dans un cadre exceptionnel ? La Demeure, maison d’hôtes prestigieuse à Sidi Bou Saïd, recherche un(e) Second de Cuisine pour rejoindre son équipe.

Vos missions :

•Assister le chef dans la préparation et l’exécution des menus

•Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

•Superviser l’équipe en l’absence du chef

•Participer à la création de plats raffinés en utilisant des produits frais et locaux

•Contribuer à l’élaboration des nouvelles recettes et à la mise en place des plats

•Garantir un service impeccable lors des événements spéciaux et des repas quotidiens

Profil recherché :

•Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans des établissements gastronomiques ou de luxe

•Excellentes compétences techniques et maîtrise des différentes techniques de cuisson

•Capacité à travailler sous pression tout en gardant une organisation irréprochable

•Sens de la créativité et envie de contribuer à une cuisine raffinée et innovante

•Bon esprit d’équipe et capacité à diriger en collaboration avec le chef

Ce que nous offrons :

•Un environnement de travail unique au cœur du charmant village de Sidi Bou Saïd

•Une équipe passionnée et dévouée

•Des opportunités de développement professionnel

Si vous êtes motivé(e) par le challenge et souhaitez rejoindre une maison d’hôtes réputée pour son excellence,