Description de l'annonce:

·  Préparer les aliments selon les instructions de préparation

·  Gérer les aliments en garantissant l'étiquetage, l'hygiène et le stockage

·  Appliquer les normes d'hygiène et HACCP

·  Vérifier les produits de la veille et les étiqueter correctement

·  Organiser et ranger la chambre froide en suivant le modèle affiché

·  Effectuer un inventaire des matières premières

·  Nettoyer et stériliser le plan de travail en début et en fin de shift

·  Tri des légumes

·  Commander des légumes au chef en cas de manque sur la liste de marché

·  Participer au dressage et à la décoration du buffet et servir le client au buffet si nécessaire

·  Superviser les commis dans le débarrassage du buffet.